Post ĉiu uzo, purigu la tranĉtabulon per lavpulvoro kaj broso, poste lavu ĝin per pura akvo kaj viŝu ĝin seke per pura tuko. Evitu manĝrestaĵojn por eviti bakterian kreskon.
Post uzo, la tranĉtabulo estu metita vertikale por eviti akvajn restaĵojn. Ne trempigu la tranĉtabulon en akvo dum longa tempo aŭ ne elmetu ĝin al la suno por eviti deformiĝon aŭ fendiĝon.
Regule surŝmiru kuiroleon sur la surfacon de la tranĉtabulo por malsekigi la bambuan fibron kaj plilongigi ĝian servodaŭron. Certigu, ke la oleo plene penetru ĉiun fojon, kiam vi surŝmiras ĝin.
Krudaj kaj kuiritaj ingrediencoj estu tranĉitaj aparte por eviti krucpoluadon. Post tranĉado de ingrediencoj kun forta fiŝe odoro, vi povas uzi citronon kaj krudan salon por purigi kaj forigi la odoron.
Vi povas viŝi la surfacon de la tranĉtabulo per blanka vinagro aŭ sala akvo, poste ellavi ĝin per pura akvo, viŝi ĝin sekiĝi kaj meti ĝin en ventolitan lokon por sekiĝi.
Se la tranĉtabulo estas ŝima, vi povas miksi blankan vinagron kaj akvon (proporcio 1:2) kaj apliki ĝin al la ŝimaj makuloj. Post forigo de la ŝimaj makuloj, apliku oleon por prizorgado.
Afiŝtempo: 17-a de aprilo 2026
